마라탕 중식당 식자재 매입세액공제 및 셀프바 냉장설비 자산화 세무 리포트

[마라탕 전문점 핵심 세무 쟁점 및 해결 솔루션]

1. 신선 채소(청경채·배추·버섯), 정육(소고기·양고기) 면세 의제매입세액공제

마라탕 원가의 상당 부분을 차지하는 미가공 채소류, 버섯류, 냉동 소고기/양고기 슬라이스는 부가가치세 면세 품목입니다. 유통업체로부터 정규 전자계산서를 수취하여 부가가치세법 제42조에 따른 의제매입세액공제(음식점업 8/108 또는 9/109)를 전액 반영하여 부가세 부담을 낮춥니다.

2. 오픈형 신선 셀프바 냉장 쇼케이스, 대형 다단 해면기 감가상각

고객이 직접 재료를 담는 3~5미터급 오픈형 냉장 쇼케이스, 마라탕 전용 8구/12구 고화력 가스 해면기, 주방 배기 덕트는 개업 초기 유형자산으로 계상하여 5년간 감가상각을 진행하여 소득세를 대폭 절감합니다.

3. 포장 배달앱(배민·쿠팡이츠·요기요) 및 음료 결제 매출 정밀 대사

배달앱을 통한 주문 시 발생하는 결제 대행 수수료와 라이더 배달료가 차감된 입금액이 아닌 총 주문금액을 과세표준으로 정확히 신고하여 매출 누락 가산세를 예방합니다.

■ 정평세무컨설팅 약속

- 이민우 회계사 1:1 직접 소통을 통한 중식 외식업 원가·매출 맞춤 자문

- 사전 합의된 투명한 수수료 체계(기습 조정료 ZERO)

- AI데이터 기반 스마트 세무 시스템으로 식자재 계산서 및 배달앱 매출 완벽 분석

* 개인사업자 기장료는 연매출 규모와 배달 플랫폼 수량 등에 따라 명확히 산정되며, 영세 범위를 넘어서는 대형 프랜차이즈 매장은 별도 수임 협의 필수입니다. (법인 사업자 가격 표시 불가)